Sudah menyeduh secangkir kopi buat memulai aktivitas pagi di kantor, eh ternyata keburu dipanggil buat rapat mendadak. Alhasil, kopi yang sudah diseduh menjadi dingin karena tidak sempat diminum. Lalu pertanyaannya, apakah kopi tersebut bakal kamu buang atau kamu nikmati lagi setelahnya?
Faktanya waktu menghabiskan kopi seduh bukan cuma soal selera, tapi juga berpengaruh ke rasa, aroma, bahkan kualitas kopi itu sendiri. Lantas, berapa lama idealnya kopi dapat dinikmati setelah diseduh?
Berapa Lama Idealnya Kualitas Kopi yang Diseduh Bertahan?
Dilansir dari laman The Coffee Chronicler, konsensus dari para penggemar kopi dan ahli kopi menyebut bahwa kopi, khususnya kopi hitam, yang diseduh secara manual atau menggunakan mesin khusus, kualitas cita rasa kopinya akan bertahan selama kurang lebih 30 menit di suhu ruangan. Jadi ketika kamu menyeduh Kopi Kapal Api favorit kamu, di saat inilah kopinya akan terasa paling nikmat.
Dari segi aroma, keharuman Kopi Kapal Api yang sudah diseduh tentu akan lebih kuat saat kopi masih panas, durasinya bertahan antara 15-30 menit. Setelah itu, aroma khas kopi bisa menghilang dan menguap.
Meski demikian, harus diakui bahwa menikmati kopi bukan hanya sekedar menikmati aroma, tapi juga rasa kopinya. Menurut para ahli, kopi yang sudah dingin ternyata juga bisa memperlihatkan kualitas kopi yang diminum. Kopi hitam yang berkualitas seperti halnya Kopi Kapal Api justru akan menegaskan cita rasa asam atau manisnya di saat ini. Bahkan, manfaat positif seperti meningkatkan fokus dan semangat, masih bisa kamu dapatkan.
Menurut National Coffee Association, kopi yang sudah diseduh masih dapat dinikmati kualitasnya dalam kurun waktu hingga 2 jam. Jika lebih dari itu cita rasa dan manfaatnya akan menghilang sehingga kamu akan mendapatkan rasa pahitnya saja.
Cara Membuat Cita Rasa Kopi Bertahan Lebih Lama
Tidak sedikit yang punya kebiasaan menyimpan kopi di lemari pendingin untuk kemudian menikmatinya lagi dengan cara dipanaskan Kembali, baik menggunakan microwave atau kompor. Cara ini ternyata tidak dianjurkan karena rasa dan kualitas kopi sudah rusak.
Solusinya, kamu bisa menyimpan kopi yang sudah diseduh ke dalam termos. Cara ini diakui lebih efektif dan tepat untuk mempertahankan rasa dan kualitasnya hingga beberapa jam.
Minum Kopi Kapal Api Paling Nikmat Saat Panas
Seperti yang sudah dijelaskan sebelumnya, kenikmatan menghirup aroma dan menyesap kopi paling tepat dilakukan saat kopi masih panas. Di momen inilah sensasi “ahhh” sering spontan keluar, sebuah respons alami ketika tubuh dan pikiran menerima kehangatan yang menenangkan.
Uap kopi yang masih mengepul membantu aroma lebih maksimal terhirup, sementara suhu hangatnya memberi efek rileks yang langsung terasa sejak tegukan pertama. Bukan sekadar kebiasaan, ucapan “ahhh” menjadi tanda kepuasan kecil yang muncul saat kopi dinikmati di kondisi terbaiknya, bahkan ungkapan ini memperlihatkan karakter unik yang hanya dimiliki para penikmat kopi.
Baca artikel lengkapnya di sini: Ternyata, Ekspresi Puas Sambil Mengucap ‘Ahhh’ Setelah Minum Kopi Bisa Ungkap Karakter Unik Kamu.
Sumber: Coffeechronicler.com, Food.detik.com
